Lead Cook

Sumber Indra Health Center · 📍 Garut, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 32.000.000 per month
Sumber Indra Health Center sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan staf. Lead Cook akan bertanggung jawab atas operasional dapur, mengelola tim, dan memastikan semua hidangan disiapkan sesuai standar kesehatan dan keselamatan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengawasi dan mengelola tim dapur, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.,Membuat dan mengelola menu harian dan mingguan sesuai dengan kebutuhan pasien dan staf.,Memastikan persediaan bahan makanan mencukupi dan mengatur pembelian bahan-bahan yang diperlukan.,Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dapur dan memastikan semua peralatan dalam kondisi baik dan bersih.,Mengikuti dan memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan regulasi yang berlaku.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer rumah sakit tentang masalah atau masalah yang mungkin terjadi di dapur.,Mengikuti dan mengikuti pelatihan serta pengembangan keterampilan untuk meningkatkan kualitas kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa di rumah sakit atau fasilitas kesehatan.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keselamatan dan kebersihan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan manajemen waktu dan organisasi yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.,Memiliki kemampuan memasak yang baik dan dapat membuat berbagai jenis hidangan sesuai dengan kebutuhan pasien.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKesehatan dan keselamatan makananPengelolaan persediaanKomunikasi yang efektifKemampuan memasak yang baikManajemen waktu dan organisasiPelatihan dan pengembangan keterampilan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait