Sous Chef
Local Bright Abadi · 📍 Tebet · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Local Bright Abadi, sebuah restoran modern yang berlokasi di Tebet, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang kuat, kami ingin mendengar dari Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memastikan kualitas dan keunikan rasa.,Memantau inventaris bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Mengawasi praktik keselamatan makanan dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Melakukan penilaian kinerja dan memberikan umpan balik kepada tim dapur.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengelola jadwal kerja dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pemahaman tentang praktik keselamatan makanan dan standar industri.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki jiwa entrepreneurship dan kemampuan untuk berpikir kreatif.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timPengembangan menuManajemen inventarisKepatuhan standar keselamatan makananPenilaian kinerjaKomunikasi efektifManajemen waktu dan sumber dayaKreativitas dan inovasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang