Kitchen Management Trainee (Western/Korean Cuisine) - F&B Industry

The Supreme HR Advisory · 📍 Canggu, Bali, Indonesia · Diposting 2026-10-04

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 45000000 - Rp 50000000 per bulan

Bersiaplah untuk memulai karir Anda di dunia manajemen dapur dengan bergabung bersama kami di The Supreme HR Advisory di Canggu, Bali. Sebagai Kitchen Management Trainee, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan beragam, di mana Anda dapat mengembangkan keterampilan manajemen dapur Anda dalam konteks masakan Barat dan Korea. Di sini, Anda akan belajar langsung dari para profesional berpengalaman dan berkontribusi pada menu yang menarik bagi tamu kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi untuk kuliner dan ingin berkembang dalam industri F&B yang berkembang pesat di Bali. Dengan pengalaman praktis dan dedikasi, Anda akan membantu mengelola dapur dengan efisien, memastikan pelayanan makanan berkualitas tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien, termasuk pemesanan bahan, persiapan makanan, dan penyajian.
Mengikuti prosedur keselamatan dan higienis dapur dengan ketat.
Membantu kepala dapur dalam merencanakan menu dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas mereka.
Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang disiapkan.
Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan ide-ide baru untuk menu.
Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan staf dapur.
Mengikuti standar operasional dan kebijakan perusahaan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.
Pengalaman kerja di dapur atau industri kuliner selama minimal 1 tahun.
Memiliki sertifikasi dalam manajemen dapur atau pelatihan khusus dalam masakan Barat/Korea akan menjadi nilai tambah.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem POS dan perangkat lunak manajemen dapur seperti Toast, Square, atau Clover.
Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam industri F&B.